Советский конструктор-кораблестроитель, доктор технических наук, главный конструктор и начальник ЦМКБ «Алмаз», выпускник ЛКИ 1936 года.
Под руководством Е. И. Юхнина были разработаны уникальные проекты кораблей, такие как ракетный корабль на автоматически управляемых крыльях «Ураган», ракетный корабль на воздушной подушке скегового типа «Сивуч», самый большой в мире амфибийный корабль на воздушной подушке «Зубр».